ハウス柿の生育状況を写真で紹介します

いよいよ始まりました 12月15日

  23,762 byte

露地柿(外で栽培している柿)の、収穫も終わり
いよいよハウス柿の栽培準備が始まりました。
これは、ハウスの屋根を、張っているところです。
 

加温開始 12月25日

  62,611 byte

6月末から8月中旬に柿を、収穫する超早のハウスの
加温が始まりました。(超早のハウスとは、12月24日ぐらいから1月10日くらいまでに加温を始めるハウスのことです。)
 

もうすぐ展葉です 01月25日

  59,306 byte

超早のハウスの中は、春の訪れです。
 

摘蕾 02月22日

  62,082 byte

摘蕾作業の、始まりです。
摘蕾作業とは、年によってまちまちですが、通常1つの枝に3つ〜5つの蕾がつきます、蕾は全部柿になるので
そのまま残してしまうと、小さな柿になります。
大きな柿を作るために、蕾を1枝に1つにします。根気のいる大変な仕事です。
 

開花始まる 02月26日

  62,358 byte

柿の花が咲きはじめました。100円玉くらいの
小さな花ですが、真っ白でとてもかわいい花です。
 

普通加温 03月04日

  62,611 byte

普通加温(普通加温のハウスとは、1月10日〜2月までの間に加温を始めたハウスのことです。)のハウス内も葉が展葉して春になりました。
 

柿のあかちゃん 03月16日

  63,440 byte

超早のハウスは、花が落ちて柿の赤ちゃんが顔を出しました。
 

花満開 03月23日

  61,966 byte

普通加温のハウスも花が咲きました。
 

超早ハウス 03月31日

  62,570 byte

超早の柿の実は、日に日に大きくなっています。
 

普通 04月06日

  63,501 byte

普通加温のハウスは、花が落ちて実が顔を、出してきました。
 

超早ハウス 04月17日

  61,966 byte

だんだん、柿らしくなってきました。
 

露地柿 05月01日

  61,952 byte

今、西吉野の柿畑は、柿の芽が芽吹いて一面、緑一色です。ハウス柿の摘果も落ち着き、これから露地柿の摘蕾作業の始まりです。
 

普通加温 05月20日

  61,298 byte

天候に恵まれ、普通加温の柿も
ずいぶん大きくなりました。
 

1:もうすぐ収穫 06月15日

  42,698 byte

色づき始めました。もうすぐ収穫です。
 

目ぞろい会 06月21日

  37,047 byte

収穫をする柿の色を統一するために、目ぞろい会を行いました。
 

さあ、収穫です 06月24日

  35,011 byte

収穫が始まります。
天候に恵まれ、味・食味ともに良く仕上がっております。

 

選果が、始まりました 06月29日

  34,202 byte

選果が、始まりました。
ここで、選別をして、箱詰めをして、市場へ出荷します。
 

選果場の風景 07月03日

  38,311 byte

箱詰め作業です。1つ、1つ、僕達の作った柿が、
皆さんに届くように、丁寧に、丁寧に、
箱詰めしています。(娘を、嫁に出すような気持ちで)

 

おいしい柿が、いっぱい 07月13日

  34,105 byte

暑い日が、続いていますね、お体は、大丈夫ですか?
さて、この写真は機械や、人の目で、色・形・大きさ
などを選別したものを、間違いなく箱詰めするための
テーブルです。最盛期には、箱に、詰めても詰めても
このテーブルいっぱいに柿が流れてきます。
 

選果場 07月18日

  29,779 byte

西吉野統合選果場です。
ここで、選果・荷作りをしています。

 

僕たちが作っています 07月26日

  134,018 byte
 

ハウス柿は今が最盛期です 08月04日

  63,746 byte

毎日、暑い日が続いていますね。
今ハウスの中は40度を越える猛暑の中
最盛期を迎えています、しかし皆さんの喜んでいる
顔を思い浮かべながらがんばっていますのでよろしくお願いします。
 

ハウス内風景 08月07日

  39,696 byte

普通加温も色着き始めました。

 

選果場運営 08月15日

  32,901 byte

ハウス柿も後半に入ります。
これから、普通加温の収穫が始まり、
収穫もピークになります。

 

ハウスの収穫が終わりました。 09月14日

  39,582 byte

本年の、ハウス柿の収穫は、終わりました。
どうもありがとうございました。
なお、柿便りの更新は月1〜2回にさせてもらいます。